Hidden Gem Batagor Dan Siomay Khas Bandung

BATAGOR DAN SIOMAY KHAS BANDUNG  Sumber :https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRnv_iYEme2qHBzoRWou-VHfM4BWRObT1uebfWeZDm40rUm0bgVpI76ZHsV&s=10 & https://tse4.mm.bing.net/th?id=OIP.Vd8zkWPpCnci0qTl0L61sAHaHa&pid=Api&P=0&h=220 Batagor merupakan singkatan dari "Bakso, Tahu Goreng", hidangan ini terbuat dari campuran daging ikan atau ayam dengan tepung yang kemudian digoreng hingga crispy. Sama halnya dengan batagor, siomay juga terbuat dari campuran daging ikan/ayam dengan tepung yang kemudian dikukus hingga matang. Kedua hidangan ini umumnya disajikan dengan saus kacang yang berisi bumbu khas dan dicampur dengan sedikit kecap manis.  Batagor mulanya diperkenalkan di Bandung pada 1970 oleh seorang pedagang bernama Abeng Gurnadi. Ia menciptakan hidangan ini dengan menggabungkan adonan bakso dan tahu yang kemudian ditambahkan saus kacang dan kecap manis. Sementara itu, siomay berasal dari hidangan Tionghoa yang disebut Shaomai. Di Indonesia...